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Arte Bianca: lieviti, farine ed enzimi, senza segreti. A lezione di chimica, biologia ed impasti con la Confartigianato Imprese Gallura.

Arte Bianca. Lieviti, farine ed enzimi senza segreti per panificatori, pizzaioli e maestri dolciar. I professionisti dell’“arte bianca” a lezione…